Bistro CLOVER

Bistro CLOVER（ビストロクローバー）新宿御苑前

Name: Bistro CLOVER（ビストロ クローバー）新宿御苑前
Address: 〒160-0022 東京都新宿区新宿１丁目３２−１ 苑フタミビル 地下一階, 160-0022, JP
Telephone: 03-5341-4665

新宿御苑前の地下に佇む「Bistro CLOVER」。蝦夷鹿のカツやカラスミを散らしたマヨタマ、果実味豊かなフルーツバターまで、ワインとともに楽しめる手仕事の小皿が揃います。

営業中4.5 / 5Google101 件の口コミ

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03 / TAKE A LOOK AROUND

写真で見る、お店の空気。

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01 / ABOUT THE PLACE

この一軒について。

ビルの地下へと階段を降りると、外の喧騒からふっと切り離された温かな空間が迎えてくれます。新宿御苑前駅近くの「Bistro CLOVER」は、親しみやすさのなかに丁寧なひと手間を忍ばせたビストロ料理と、種類豊富なワインやお酒を気兼ねなく楽しめるお店です。

食欲をそそる小皿と、彩り豊かな前菜

まずテーブルに並べたいのは、フランス定番のウフマヨをアレンジした「カラスミをたっぷりかけたマヨタマ」。とろりとした半熟卵に自家製マヨネーズソースを重ね、イタリア産カラスミの塩気をしっかり効かせた一皿で、最初の一杯を心地よく誘います。ミルキーな「とろけるブラータチーズと旬のフルーツ」や、リコッタチーズの塩味と穏やかな甘みが重なる「ドライフルーツとリコッタチーズのフルーツバター」など、果実を使った華やかな前菜も目を引きます。

香ばしさとジューシーさを閉じ込めた看板の肉料理

看板メニューのひとつとして蝦夷鹿のカツがあり、メニューには北海道産の蝦夷鹿を使った一皿が載っています。掲載メニューの説明では、蝦夷鹿に特製タレを合わせ、オーブンでじっくり仕上げることで、揚げ物ながら軽やかに楽しめる一皿です。赤ワインとの組み合わせも提案されており、焼き上がりに時間がかかるため、注文するなら最初のオーダーで頼むのがおすすめです。

テーブルを囲む時間にも、一人でくつろぐ夜にも

シラスの塩気と青唐辛子の刺激にレモンを絞っていただくオムレツや、バルサミコを効かせた濃厚な鶏レバームースなど、温菜も小回りのきくメニューが並びます。一人で訪れた際には料理の量を調整してもらえる心配りがあり、カウンターでグラスを傾けながら気ままに過ごすのにもぴったり。食後にはスパイス香るチャイプリンや濃厚なチョコレートのテリーヌを選び、おしゃべりの余韻を最後までゆったり味わえます。

02 / ON THE MENU

気になる一品を、見つけて。

105掲載メニュー

お料理のみ◆1日2組◆メイン付フルコース◆季節の素材をふんだんに。メインディッシュ含むフルコース全8品◆8品5,500円（4名様予約でボトルスパークリングワインプレゼント）

＜コース一例＞ ※季節や仕入れ状況によりコース内容に変更がある場合もございます。予めご了承くださいませ ①【旬のフルーツとブラータチーズ】たっぷりの旬のフルーツととろっとろのブラータチーズ！旬の味覚をお楽しみください ②【カラスミをたっぷりかけたマヨタマ】とろ〜り半熟卵の上に自家製マヨネーズソースとイタリア産のカラスミをふんだんにかけました！ ③【ドライフルーツとリコッタチーズのフルーツバター】バターとリコッタチーズの濃厚な味わいとほどよい塩気。ドライフルーツの穏やかな甘み、口溶けと食感の良い、華やかな一品！ ④【CLOVERの肉団子】鳥軟骨入りとハーブを練り込んだ自家製肉団子に酸味の効いたトマトソースを合わせました！お酒がすすむ一品です。 ⑤【シラスと青唐辛子のオムレツ】とろっとオムレツにシラスの塩気と青唐辛子の爽やかさが相性抜群です ⑥【本日のメインディッシュ】じっくり焼き上げられる旨味たっぷりのジューシーなスペシャリテ！ ⑦【シェフの気まぐれパスタ】何になるかはその日のお楽しみ！ ⑧【本日のデザート】当店自慢のデザートをご用意いたします！＊お誕生日、ご結婚、ご入学/卒業等シーンに合わせたメッセージを添えてご用意いたします。お気軽にご相談くださいませ。